Ein Foodtruck verkauft sich anders als ein Auto. Der Käufer prüft nicht nur das Fahrzeug, sondern eine Küche – und beides muss zusammenpassen. Vollständige Angaben helfen Interessenten, das Angebot einzuschätzen und eine Besichtigung vorzubereiten.
Was deinen Truck wert ist
Der Wert setzt sich aus zwei Teilen zusammen, die sich völlig unterschiedlich entwickeln: das Fahrzeug und der Ausbau.
| Bestandteil | Wertentwicklung | Anmerkung |
|---|---|---|
| Basisfahrzeug | wie jeder Transporter | Alter, Kilometer, Zustand |
| Ausbau, professionell | abhängig von Zustand, Dokumentation und Nachfrage | Edelstahl altert langsam |
| Ausbau, selbst gemacht | individuell zu bewerten | schwer zu belegen |
| Geräte | wie Gastrogeräte allgemein | Marke entscheidet |
Der häufigste Irrtum: «Ich habe 30.000 Euro in den Ausbau gesteckt, also ist der Truck 30.000 Euro mehr wert.» Ein Käufer zahlt nicht für deine Kosten, sondern für das, was er nutzen kann. Ein hochwertiger Ausbau nach dem Geschmack seines Vorbesitzers ist für den nächsten oft ein Umbauprojekt.
So findest du einen realistischen Preis
- Sieh dir an, was vergleichbare Fahrzeuge auf dem Markt kosten – nicht was sie kosten sollen, sondern was sie tatsächlich bringen. Ein Inserat, das seit acht Monaten steht, nennt keinen Marktpreis.
- Bewerte Ausbau und Geräte nach Zustand, Wartung, Restnutzbarkeit und Nachfrage. Eine feste jährliche Abschreibung ist kein verlässlicher Marktpreis.
- Rechne den Fahrzeugwert getrennt dazu, nach den üblichen Bewertungsportalen.
- Zieh alles ab, was der Käufer sofort erneuern muss – abgelaufene Gasprüfung, fällige Hauptuntersuchung, verschlissene Reifen.
Die Unterlagen, die ein Käufer sehen will
Stelle die vorhandenen Unterlagen vor dem Termin zusammen. Benenne fehlende Nachweise offen, damit Käufer den Prüfaufwand einplanen können.
- Fahrzeugschein und -brief – ohne Brief kein Verkauf
- Prüfung der gewerblichen Flüssiggasanlage, gültig, mit Prüfbescheinigung
- Letzte Hauptuntersuchung, möglichst frisch
- Nachweise über Ausbau und Geräte – Rechnungen des Ausbauers
- Wartungsnachweise für Kühlung, Fritteuse, Lüftung
- Elektroprüfung nach DGUV V3, falls vorhanden
Frische Gasprüfung lohnt sich fast immer. Ein aktueller Prüfbericht erleichtert die Beurteilung der Anlage. Frage beim Fachbetrieb nach Kosten und nötigen Arbeiten. Der Bericht ersetzt keine vollständige Fahrzeugprüfung.
Das Inserat
Aussagekräftige Bilder, vollständige Angaben und ein nachvollziehbarer Preis erleichtern den Vergleich.
Bilder
- Bei Tageslicht, nicht in der dunklen Halle
- Fahrzeug von außen, alle vier Seiten
- Küche mit geöffneter Klappe, aufgeräumt
- Jedes größere Gerät einzeln
- Auch das, was nicht perfekt ist – ein Kratzer auf dem Bild ist besser als ein Kratzer bei der Besichtigung
Beschreibung
Was du geschrieben haben solltest: Baujahr und Kilometerstand, was verbaut ist, Gasprüfung und HU mit Datum, warum du verkaufst. Der letzte Punkt wird unterschätzt – ein plausibler Grund nimmt Misstrauen.
Ein Inserat, ein Fahrzeug. Wer mehrere Trucks in ein Inserat packt, macht Preis, Baujahr und Kilometerstand unbrauchbar – und wird von Interessenten weggefiltert, die nach genau diesen Werten suchen.
Besichtigung und Probefahrt
Plane zwei Stunden ein. Ein ernsthafter Käufer will die Küche in Betrieb sehen: Gas an, Fritteuse warm, Kühlung auf Temperatur. Bereite das vor, statt es beim Termin zu improvisieren.
Bei der Probefahrt gilt dasselbe wie bei jedem Fahrzeug: Der Interessent muss einen gültigen Führerschein für diese Klasse haben, und deine Versicherung muss das abdecken. Ein 7,5-Tonner mit einem Klasse-B-Führerschein ist Fahren ohne Fahrerlaubnis – für beide.
Kaufvertrag und Übergabe
Halte den Kauf schriftlich fest. Das erleichtert später den Nachweis der Vereinbarung. Sinnvolle Angaben sind:
- Beide Parteien mit Anschrift, bei Firmen die Vertretungsberechtigten
- Fahrzeug mit Fahrgestellnummer, Kilometerstand, Erstzulassung
- Der Ausbau, einzeln aufgeführt – welche Geräte mitgehen und welche nicht
- Kaufpreis, Zahlungsweise, Übergabezeitpunkt
- Bekannte Mängel, ausdrücklich benannt
Sachmängelrechte vor dem Verkauf klären. Beim Verkauf durch einen Unternehmer an Verbraucher können gesetzliche Mängelrechte nicht pauschal ausgeschlossen werden. Für gebrauchte Waren ist eine Verkürzung der Verjährung auf mindestens ein Jahr nur unter besonderen Voraussetzungen möglich, darunter eine ausdrückliche und gesonderte Vereinbarung. Ohne wirksame Verkürzung gelten grundsätzlich zwei Jahre. Für Privatverkäufe und Geschäfte zwischen Unternehmen gelten andere Regeln.
Bezahlung
Bei Beträgen im fünfstelligen Bereich ist Bargeld unpraktisch und riskant. Prüfe den tatsächlichen Zahlungseingang auf deinem Konto. Screenshots oder Bestätigungsmails des Käufers sind kein Zahlungsnachweis. Größere Barzahlungen solltest du vorher mit deiner Bank abstimmen.
Was du nicht tun solltest: Fahrzeug vor vollständigem Zahlungseingang übergeben, Anzahlungen ohne schriftliche Vereinbarung annehmen, oder auf Treuhandangebote eingehen, die der Käufer vorschlägt. Letzteres ist eine der häufigsten Betrugsmaschen.
Nach dem Verkauf
- Zulassungsstelle und Versicherung über den Verkauf informieren. Ab- oder Ummeldung im Vertrag eindeutig regeln.
- Versicherung informieren
- Kaufvertrag aufbewahren, mindestens drei Jahre
- Inserat als verkauft markieren
Und die Rechnung, falls du gewerblich verkauft hast – mit den für deinen Verkauf zutreffenden steuerlichen Angaben. Differenzbesteuerung darf nur angewendet werden, wenn ihre Voraussetzungen erfüllt sind.
Gesetzliche Grundlagen zu Mängelrechten
§ 476 BGB: Abweichende Vereinbarungen beim Verbrauchsgüterkauf
