Er dette arrangement pengene værd?
Tjek standleje, omsætningsandel, personale, kapacitet og vejrrisiko, inden du siger ja.
Tip
Ud over omkostningerne skal du også tage højde for efterspørgsel, vejret og din serveringskapacitet.
Indtast begivenhedsdata
Planlægning af salg og kapacitet
Planlæg realistisk
Alle beløb skal angives netto. Vareomkostninger: fast sats på 30 % af omsætningen plus varetab.
Resultat
Minimumsomsætning
–Nødvendigt salg
–Forventet omsætning
–Risikotjekliste
Vores anbefaling
Tjek udskænkningshastigheden og personaleplanlægningen. Hav en alternativ løsning klar i tilfælde af dårligt vejr.
- Forventet omsætning
- –